ブロンコビリー、希少かつ少量の炭焼き牛ロースを期間限定販売

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2023.5.18（木）17:38

　ブロンコビリーが、５月19日より期間限定の特別メニュー「炭焼きアメリカンビーフプレミアムブレードミートロース」を販売する。

　今年45周年を迎える同店では、通常メニューに加え、バイヤーが自信を持ってオススメする、希少かつ少量のため期間限定でしか取り扱えない商品を「バイヤーズセレクション」として提供している。今回の第3弾は、噛みしめるほどに濃厚な肉の旨みが広がる「炭焼きアメリカンビーフプレミアムブレードミートロース」。

　味の決め手は、収穫量全米No.1・アイオア州の良質なコーン。そのコーンをたっぷり食べ丁寧に育てられた牛は、ほどよくサシが入りやわらかく、コクがあり味わい深いのが特徴だ。それらを、こだわりの炭焼きで、外はカリっと中はジューシーに焼き上げる。

《山根由佳》