「激辛地獄鍋」がリニューアル!製造限界レベルの唐辛子入れた「超激辛地獄鍋」が発売
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こだわったのは、「辛さへの限界挑戦」と「うま味」。単に辛さのみを追求するためにハバネロなどの薬味を加えていくのではなく、なじみのある唐辛子を最高レベルに辛さを引き出し、且つうま味もあるスープを追求。協力会社からは「これ以上の辛さは、工場中の職員がゴーグルをしないといけない」という声も出た中、通常のオペレーションで製造できる限界レベルの辛さを実現させた。完成した商品は、製造チームも火を吹くほどの辛さに。
具材は、こだわりの肉屋ならではの美味しい豚ロースをはじめ、ピリ辛ウインナー、鶏ミートボールなど。お好みで野菜を入れて食べると“うま味のハーモニー”ができあがるはずだ。
《山根由佳》
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