「にじさんじ」は、人気バーチャルライバー（VTuber）をはじめ、個性を存分に生かした多種多様なインフルエンサーが所属するバーチャルライバープロジェクトで、Z世代を中心に人気を博している。今回は、その中の人気ユニット「ふわぐさ」「さんばか」「バベル」とコラボレーション。メンバーの好きな食べ物をそれぞれ組み合わせた寿司メニューやサイドメニューなどを期間限定で販売する。
また、第1弾（7月7日から）、第2弾（7月21日から）の計2回にわたり、2,000円（※お持ち帰り含む）の会計ごとに人気キャラクターのイラストをあしらった下敷きやクリアファイルのプレゼントも。
さらに、寿司皿5枚でゲームができる「ビッくらポン！」の景品として、各キャラクターの個性が光る、めじるしチャームや、くら寿司の店員に扮したキャラクターがあしらわれた消しゴムや缶バッジなども登場。
