「うな菊」は、奈良にある創業130余年の老舗料亭、菊水楼の鰻専門店。今年3月にホテル椿山荘東京の庭園内にもオープンした。
「うなぎづくしコース」は、うな菊最中、鰻肝煮、鰻の茶碗蒸し、鰻手巻き寿司、鰻白焼 半尾、鰻と胡瓜 キャビア、うな重 半尾(吸い物・新香)、甘味・煎茶と、その名の通りうなぎづくしのメニュー。
価格は1室2名77,700円から、期間は9月18日まで。
ホテル椿山荘東京「うな菊ディナー」ステイ
https://go-fujita-kanko.reservation.jp/ja/hotels/fkg001/plans/10098482