サウナをイメージした落ち着いた店内で、コンセプトは、“サウナの後に食べたくなるラーメン”。スープは、とんこつ醤油をベースに、独自の手法で開発したこだわりの濃厚スープ。麺はスープが絡みやすい細麺を使用。また、大麦三元豚を独自のタレに数時間煮込んだ後、炙ることにより臭みがなく旨みが濃縮したチャーシューも。メンマはオリジナルの味付けを行なっている。
メニューは、麺類には「ラーメン」(990円)、「チャーシュー麺」(1,490円)、「青唐辛子ラーメン」(1,190円)、「青唐辛子チャーシュー麺」(1,690円)をラインナップ。他に「チャーハン」(690円)、「半チャーハン」(390円)、「ミニチャーシュー丼」(390円)、「餃子」(350円)など。スイーツメニューとして「かき氷」(各種300円)もある。
深夜3時まで営業しているので、呑みの〆にもうってつけだ。
サ麺
住所:〒107-0052 東京都港区赤坂3-15-1 Sionビル1F
営業時間:11:00~15:00、17:00~3:00(L.O. 2:30)※お盆、年末年始は変動あり
定休日:日曜・祝日
SAUNATIGER 公式サイト
https://saunatiger.com/