「モスライスバーガー専門店」がオープン！海外で人気のガパオ味を国内初販売

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2023.8.10（木）17:07

　モスバーガーで知られるモスフードサービスが、直販サイト「モス公式オンラインショップ～Life with MOS～」開設1周年にあわせ、8月10日10時より、サイト内に「モスライスバーガー専門店」をオープンする。

　これまで、「モスライスバーガー焼肉」「モスライスバーガーきんぴら」など、国内モスバーガー店舗で扱ったことのあるメニューを商品化して販売してきた同サイト。今後は海外店舗の限定商品や、国内店舗で過去に人気だった商品の復刻やオリジナル商品などを販売していく。

　8月は、海外店舗で人気商品だった「ガパオライスバーガー」を日本風にアレンジした「モスライスバーガー＜ガパオ＞」（6個入り3,120円）のほか、「モスライスバーガー＜チーズ焼肉＞」（6個入り3,300円）、「モスライスバーガー＜エビチリ＞」（6個入り3,300円）を発売。

　「モスライスバーガー＜ガパオ＞」は、タイモスバーガー及びタイの国民食でもあるガパオライスをベースに、バジルのパウダーを使用して香りを出し、ナンプラー、コリアンダー、青唐辛子パウダー、ライム果汁や鶏モモ肉を粗目（8mm）にミンチしピーマンと合わせ、本格的な味を追求。とろりとした半熟風たまごも楽しめる、辛さと旨みが特徴のバーガーに仕上がっている。

　「モスライスバーガー＜チーズ焼肉＞」は、国内でも人気の高い「モスライスバーガー焼肉」にチーズを乗せた、モスライスバーガー専門店オリジナルのアレンジ商品。顆粒状のナチュラルチーズとペースト状のプロセスチーズを合わせた特製チーズソースに、刻んだピーマン（赤、緑、黄）を入れ、彩りと味にアクセントを追加。またソースは、焼肉との味のバランスを考えつつ、冷凍からレンジ加熱した際に溶けすぎない粘性にもこだわっている。

　「モスライスバーガー＜エビチリ＞」は、国内モスバーガーで販売した「海老チリ風バーガー」をヒントにした、バナメイ海老に特製エビチリソースを絡めた商品。エビチリソースにはトマトケチャップを2種類使用し、トマトの濃厚さと酸味のバランスを取っている。また、隠し味に甘酒を加え、コクと甘み、旨みを補強。さらに、食感を出すため、ダイスカットにした野菜（レンコンの水煮、ニンジン、白葱、玉ねぎ）を配合している。
モス公式オンラインショップ～Life with MOS～
https://ec.mos.jp/pages/mos-riceburger

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