牛肉の女王“ヒレ”を堪能!ブロンコビリー「やわらかヒレステーキフェア」開催
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ヒレは牛肉の中で最も柔らかく、1頭の牛からは数キロしかとれない希少な部位。「炭焼きやわらかヒレステーキ」は、脂身が少なく高たんぱく、しっかりとした赤身の味わいを堪能できる逸品だ。
「炭焼きやわらかヒレステーキ」は150gで2,398円、ハンバーグとのセット「炭焼きがんこハンバーグ&炭焼きやわらかヒレステーキ」は275g(ハンバーグ125g+ヒレ150g)で2,838円。
《山根由佳》
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