栗の含有量75％！神楽坂フレンチ「ルコキヤージュ」の秋限定モンブランが限定予約受付中

　東京・神楽坂のフレンチレストラン「ルコキヤージュ」が、人気スイーツ「テリーヌドゥショコラ」シリーズの限定品「テリーヌドゥショコラモンブラン」（280g 4,900円）の予約販売を8月20日まで実施している。同商品は、2021年秋に発売し人気を博し、翌年秋にも発売した秋の定番スイーツ。

　口に入れた瞬間から栗に風味が口の中から溢れ出る、そんな味わいを実現するため、九州産厳選和栗と認定シャテーニュダルデッシュを採用。和栗は甘露煮にしてホクホク食感を出し、ダルデッシュ地方の栗は素材本来の香りと味わいを活かしたテリーヌのなめらかな食感に。

　栗の甘みを引き立てるヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートの使用や、ゲランド塩をひとつまみ加えているのもこだわり。特にゲランド塩は味わいを引き締めつつもまろやかにし、栗の余韻とほんのりとした甘味を心地よく感じさせている。

なお、予約販売期間中に購入すると、特典として同店のロゴマーク入りオリジナルドリップコーヒーも付いてくる。

ルコキヤージュ「テリーヌドゥショコラモンブラン」詳細
https://www.terrine-de-chocolat.shop/fs/lecoquillage/tdc-montblanc

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