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「スシロー×食べログ」第2弾、大阪の名店「三く」監修ラーメンが期間限定販売

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煮干し香る 大阪だしラーメン
煮干し香る 大阪だしラーメン 全 1 枚
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 スシローが食べログとのコラボ、全国名店監修シリーズ第2弾として「烈志笑魚油 麺香房 三く」監修の「煮干し香る 大阪だしラーメン」を8月30日より期間限定販売する。

 「烈志笑魚油 麺香房 三く」は、食べログで点数3.77の高評価を獲得し、「食べログ ラーメンWEST百名店2022」にも選出された、ラーメン激戦区である大阪の福島で行列必至の名店。味わえるのは、「大阪だしラーメン」。

 「大阪だしラーメン」とは、だし文化が深く浸透した大阪で「三く」が確立した、芳香なだしが香る和風だしのラーメンのこと。「煮干し香る 大阪だしラーメン」は、魚介ベースのスープを使用している「三く」の一番人気「かけラーメン」をイメージし、魚介だけではなく豚鶏のダブルスープに醤油を合わせ、コクと香ばしさのある醤油スープに仕上げたもの。さらにトッピングにもこだわり、本家と同様に チャーシューとほうれん草、煮干しを使用している。

《山根由佳》

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