「ピリ辛肉そぼろぶっかけうどん」は、しょうがとニンニクを効かせた肉そぼろに、てりやきだれを絡めた玉子、甘辛の特製てりやきぶっかけだしがシェイクすることでもちもちのうどんに絡む、がっつりと楽しめる一杯。ラー油のピリ辛なアクセントが味の決め手となっている。
「凍らせレモンのおろしぶっかけうどん」は、レモンの酸味と香りを効かせた特製レモンぶっかけだしに冷え冷えの凍らせレモン、大根おろしをトッピング。のどごしの良いうどん、風味豊かなぶっかけだしにレモンの爽やかな酸味、みずみずしい大根おろしも加わった清涼感溢れる一杯だ。
わらびやぜんまいなどの彩り豊かな山菜と大根おろしをうどんに合わせた「山菜おろしぶっかけうどん」は、さっぱりとしながらも風味豊かな山菜の旨みを感じられる一杯。
