開業以来「大阪＆イタリアン」をテーマに、大阪の食文化を取り入れたメニューを提供してきた「ヴェルデカッサ」。店内の釜で焼き上げる、米粉や大豆粉を使用し、外はサクサク、中はふわふわの人気メニュー「ヴィスキオピンサ」は、大阪色を取り入れた「大阪イカ焼き風ピンサ」や、季節の食材を使用した「栗とサルシッチャ トマトソースピンサ」など、バラエティに富んだ内容を月替わりでご用意。また、オープンキッチンで仕上げるパスタも大人気。ガーリックの香りと、酢橘のさわやかさも漂う「秋刀魚と秋茄子のペペロンチーノ」や、香り豊かな茸を使用した「大黒舞茸とベーコンのクリームパスタ」も。
また、シェフのChallengeメニューとして、「イタリアントマトラーメン」も提供。歯ごたえとコシのある、こだわりの半生ラーメンと、アサリの風味をほのかに感じるトマトスープと合わせて絶品のラーメンに仕上げている。
◆ランチブッフェ
商 品：ランチブッフェ～秋の味覚～
期 間：10月1日（日）～12月22日（金）
価 格：ランチブッフェ 平日1700円 土日祝 2000円
価 格：ランチブッフェ＋ミニ伊勢海老のグラタン セットプラン 平日 3200円 土日祝 3500円
