グランドニッコー東京 台場が、2024年1月5日から2月25日までの期間限定で、ブッフェレストラン「GARDEN DINING」にて「蟹フェア」を開催する。
同フェアでは、旬の蟹を使った様々なメニューがブッフェ形式で登場。蟹の甘みを引き立てる「トゲズワイ蟹のヴァプール 5種のソース」や、雲丹と百合根の洋風茶わん蒸しに蟹をのせた「蟹をのせた雲丹とゆり根のフラン じゃがいものスープ」など、蟹を贅沢に使用した料理が楽しめる。
料金は、ランチブッフェが平日5,500円、土・日・祝日が7,300円。ディナーブッフェが平日7,500円、土・日・祝日が8,800円。
