静岡県「掛川グランドホテル」が、12月限定の特別イベントを開催中。その一つが、カジュアルダイニングレストラン「THE CHADOKORO」で25日まで販売している「クリスマス限定ココットランチ」（2,300円）だ。
「クリスマス限定ココットランチ」は、「美味鶏のローストチキン」「ヤンソンさんの誘惑」を楽しめるというもの。
「美味鶏のローストチキン」は、新鮮な美味鶏を厳選して作った、シェフのこだわりが詰まった一品。スパイスとハーブで丁寧に下味を付けてからゆっくりと焼き上げており、パリッと香ばしい皮とジューシーで柔らかい肉質が特徴。
一方、北欧伝統料理に着想を得たという「ヤンソンさんの誘惑」は、じっくりと焼き上げた甘みたっぷりのオーブンローストポテトと濃厚なアンチョビ風味のソースが特徴の一品だ。
セットは、季節のポタージュスープ、サラダ、パン付き。プラス550円でデザートとドリンクを追加できる。
また、10階のラーメン店「麺 刘」（1,210円）では、掛川シリーズ第4弾となる新商品「掛川湯麺」を販売開始。同メニューは、掛川茶を使用した麺と醤油ベースのあんかけスープが特徴の一杯だ。
