ホテルニューオータニ博多が、今夏からスタートし好評を博している「パフェシリーズ」の新作として、15日より「博多あまおうパフェ」の販売を開始する。
「博多あまおうパフェ」は、旬のいちご「博多あまおう」を約7粒も使用した贅沢な一品。
土台にはさっぱりとした甘さが広がる「あまおうシロップジュレ」を使用し、「チョコレートシフォン」や「ライスクリスピーキャラメリゼ」を重ねてサクサク食感をプラス。
さらに、ホテル特製の「バニラアイスクリーム」「ミルクジェラート」「いちごのアイス」3種類をトッピングしており、それぞれの濃厚な甘さと「あまおう」の甘酸っぱくジューシーな果汁との相性を楽しめる。最後に「いちごシャーベット」、「フレッシュあまおう」を添え、約500グラムのボリューム感あるパフェを完成させた。
販売期間は2024年3月31日まで。価格は、3,000円（サービス料別）。
