高級「生」食パン専門店「乃が美」、毎年好評「北海道産雅あんジャム」数量限定で販売

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2023.12.21（木）20:28

　高級「生」食パン専門店「乃が美」が26日より、毎年好評「北海道産雅あんジャム」（1,100円）を数量限定で販売する。

　「北海道産雅あんジャム」は、北海道・十勝産の高級ブランド小豆「雅」と、北海道産甜菜糖100％の氷砂糖を使用した、上品な甘みが特徴のあんジャム。

　「雅」は、粒が大きく、上品な甘みとコク、まろやかな風味が特徴の小豆。北海道の厳しい自然の中で育てられた、良質な小豆のみを使用。また、使用している氷砂糖は、純度の高い糖分だけを結晶化させたもので、小豆の風味を損なうことなく、さっぱりとした甘味を引き出すことができたという。

《山根由佳》