業界初！新たな博多名物「いか×明太子」押し寿司が誕生

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2023.12.25（月）19:03

　味の明太子ふくやが、いかと明太子を組み合わせた新たな博多新名物「イカす！めんたい寿司」（1,400円）を直営店2店舗（福岡空港店・博多デイトス売店）にて先行販売開始した。

　いかと明太子を組み合わせた押し寿司の商品化は業界初。いかと酢飯との相性を考えた専用の粒明太子を使用し、いかの甘味と明太子のぴりりとした辛味が合わさる絶妙な味わいに仕上げたという。種類は、旅行中の旅グルメとしてすぐに食べられる即食タイプと、ご自宅でも味わえる冷凍タイプの2種類。