カルネヴァーレが2月3日の節分に、「A5ランク松阪牛極上ロースの恵方巻」を販売する。場所は銀座三越の本館地下2階GINZAステージ。
この恵方巻きは、牛肉寿司専門店「銀座 牛肉寿司きんたん」監修したもので、昨年予約販売分2380本を完売した商品。長さ18㎝、太さ6.5cmのKINTAN史上最大サイズで、A5ランク松阪牛の肩ロース120gをメインに、北海道産のかずのこや海老など、牛肉と海鮮をバランスよく融合させた一品だ。
こだわりの具材は、A5ランク松阪牛ロース、海老の酢じめ、北海道産かずのこ、北海道産磯の雪昆布、国産玉子の出汁巻き、京都産菜の花、赤かぶの甘酢漬け、椎茸の甘露煮、かんぴょうの甘辛煮、千葉県産きゅうりの10種類。
価格は3,780円、ハーフは1,980円。
