グレープストーンが、東京みやげNo.1の「東京ばな奈」ブランドから、新商品「東京ばな奈カレー」を23日よりEXPASA海老名(下り)で先行発売する。
洋菓子の専門家であるパティシエ仕込みの「東京ばな奈カレー」は、バナナがコクを引き出す新発想のカレー。とろとろのバナナピューレを惜しみなく投入することで、まろやかなコク、甘い香り、豊かな風味が絶妙に調和する旨とろカレーが完成したという。このカレーのためだけに配合した15種類以上のスパイスに国産玉ねぎやニンニク、しょうがなどを合わせてじっくりと煮込んでおり、素材の旨みを引き立たせる麹パウダーを隠し味に入れている。
種類は2種類。「バナナとバターのチキンカレー」(734円)は、バナナとバターの濃厚なコクに、やわらかなチキンがゴロッと入った、バナナと発酵バターのコク深い味わいの一品。15 種類以上のスパイスをオリジナルで配合した、パティシエならではの本格チキンカレーに。「バナナとナッツのフルーツカレー」(734円)は、バナナ、マンゴー、キウイ、フルーツとナッツの爽やかな甘みが特長。フルーツを20%も合わせた甘みのある香りに、カシューナッツペーストのまろやかなコクを感じられる、パティシエならではの芳醇フルーツカレーに。
また、フードコート「麺's ROAD」が、その場で食べられる「東京ばな奈カレー」を23日から5月23日まで販売。専用皿に「東京ばな奈カレー」のルーとご飯、副菜を盛付けて販売する。価格は1,000円。