「熟成焼肉 肉源 六本木店」と「熟成焼肉 肉源 赤坂店」が16日より新グランドメニューを販売開始。コースで楽しめる「名物 焼肉十段盛り」の内容を一新し、アラカルトでも楽しめる逸品料理などを追加する。
新しくなった「名物焼肉十段盛り」は、“黒毛牛、熟成牛を一番美味しい状態で提供したい”という思いから、部位とタレの組み合わせを厳選。ラインナップは、「厚切り牛タン」、「黒毛牛中落ち」、「黒毛牛カイノミ」、「レバー」、「黒毛牛カルビ」、「熟成ヒレ角」、「黒毛牛ミスジ」、「熟成ハラミ」、「大とろホルモン」、「黒毛牛すき焼きサーロイン～トリュフの香り～」。同メニューは「凛～rin～」コース（5,478円）で注文できる。
また、アラカルトとして登場するのは、「ハチノス煮込み」（759円）、「こだわりドレッシング 旬野菜肉源サラダ」（869円）、「キムチ四種盛合せ（白菜、カクテキ、季節のもの二種）」（649円）、「自家製モッツァレラチーズチヂミ」（649円）、「牛一番出汁 茶碗蒸し」（539円）、「いちじくバター ～カルピス（株）特撰バターを100%使用～」（649円）など。
