日本初！？ピザ・サントロペ、衝撃の「フライドピザ」期間限定販売
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人気のレギュラー生地（Sサイズ）にピザソースを敷き詰め、トマト、ベーコン、ゴーダチーズとモッツァレラチーズをたっぷりと載せ、お店のオーブンで焼いた後の工程が、このメニューの特異なところ。焼き上がったピザを4ピースにカットし、仕上がりのカリッと感が断然違うバッター粉、さらに香ばしさをアップさせパリパリ食感が味わえる唐揚げ粉をまぶし、180度の油でじっくり揚げている。
初めの一口は「カリッ」と音がし、すぐにその後、「カリッ」とに負けないトロ～ッとしたチーズの香ばしさがくる。食べ進めると甘味と酸味のバランスが良いトマトと程よい塩味のベーコンが口に広がるという。
「フライドピザ」は2個680円。味変用に楽しめる、サワークリームやヨーグルトが入った爽やかなソース「ランチソース」、メキシコ料理などに使われているトマトベースにハラペーニョや玉ねぎを刻んだピリ辛ソース「サルサソース」は各200円。
《山根由佳》
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