ファミリーマートが、新たな冷凍食品「こてっちゃーはん」(325円)を16日より発売する。
「こてっちゃん」は、1982年の発売以来、約20億食を販売するなど、ホルモン焼きの代表的な商品だ。
「こてっちゃーはん」は、3種類の味噌とおろしニンニク、ローストガーリックをブレンドしたたれで味付けした専用「こてっちゃん」を具材にしたチャーハン。蒸気でふっくらと焚き上げたごはんを卵と炒め、具材と混ぜ合わせた後、急速冷凍したことで、パラパラとした食感を保っているという。
ファミリーマートが、新たな冷凍食品「こてっちゃーはん」(325円)を16日より発売する。
「こてっちゃん」は、1982年の発売以来、約20億食を販売するなど、ホルモン焼きの代表的な商品だ。
「こてっちゃーはん」は、3種類の味噌とおろしニンニク、ローストガーリックをブレンドしたたれで味付けした専用「こてっちゃん」を具材にしたチャーハン。蒸気でふっくらと焚き上げたごはんを卵と炒め、具材と混ぜ合わせた後、急速冷凍したことで、パラパラとした食感を保っているという。
《山根由佳》