肉不使用の“生姜焼き”も！ナチュラルローソン、プラントベースフード5品を新発売

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2024.4.17（水）21:52

　ナチュラルローソンが23日より順次、大豆ミートや代替卵などの植物性原材料を使用したプラントベースフード5品を新発売する。

　「生姜焼き風弁当」（599円）は、お肉の食感と見た目を再現した大豆ミートで、お弁当のおかずとして定番人気である「生姜焼き」をお肉無しで実現。「小松菜とプラントベース卵炒め」で彩りを加え、ヘルシーかつ満足感を味わえるプラントベースのお弁当に。「キウイドレッシングの ALL GREEN SALAD」（581円）は、動物性食材不使用で、1食分の野菜が摂れるサラダ。動物性原料不使用のドレッシングにはキウイを入れ、食材は全て緑色に統一しており、インパクトある見た目も特長。定番スイーツも、植物性原材料生まれで新登場。「ナチュラルティラミス」（235円）は、豆乳、沖縄さとうきび由来の砂糖を使用し、コーヒーの風味とティラミスクリームのすっきりとした甘さが楽しめる。

　5月7日より発売予定なのが、たんぱく質と1食分の野菜が摂れるサラダ「たんぱく質が摂れるブッダボウルサラダ」（626円）。こちらは、動物性食材不使用でも満足できる高野豆腐のフリットやピーナッツ、6種類の野菜を組み合わせ、ノンオイルドレッシングでさっぱりとした仕上がりの一品。そして、6月4日より発売予定なのが、植物性由来のこだわりのだしで炊いた玄米 100％の味噌焼きおにぎり「玄米焼きおにぎり（ココナッツオイルチーズ）」（160円）。ココナッツオイルで作った代替チーズをトッピングしているという。

《山根由佳》