「パンdeアノー」は、「パティスリーアノー」の姉妹店として、2017年10月に1店舗目をオープン。「パティスリーアノー」のオーナーと、元パティシエのチーフが作り出すパンは、ケーキの経験も積んだからこその強みをもち、パンへの繊細なこだわり、そして仕上げの美しさが自慢だ。季節ごとに総菜パンや菓子パンも変わり、その時にしか味わえないパンを多数ラインナップ。「毎日焼きたてのパンを!」をモットーに、パンをこまめに焼いて販売している。
不動の人気No.1は「カレーパン」。前日からスパイスをしっかりしみ込ませたゴロっと大きめの牛肩ロースと、野菜をじっくり煮込んでとろとろにとけたカレーを使用したシェフこだわりのカレーをパン生地にたっぷりと詰め込む。隠し味にチョコレートを入れ、お子様でも食べられる辛さでありがながらスパイスもしっかり効かせて。そして、揚げたての美味しさを味わえるようにと、1度に揚げる数を6~8個に制限しているという。
人気No.2は、「パティスリーアノー」のコルネでも使用しているとろとろの特製カスタードクリームをたっぷり使い、ふわふわのパン生地で包み込んだ、濃厚な「クリームパン」。また、パンから食材までこだわったサンドイッチ「アノーデサンド」も人気。いろんな栄養素が含まれているマルチシリアルを使用した食パンで、レタス、タマゴサラダ、パプリカ、アボカド、トマト、きゅうり、自家製キャロットラペ、自家製の紫キャベツのラペ、自家製しっとりやわらかい鶏ハム、そしてこだわりポテトサラダ(ビーンズ入り)をサンドした具沢山の一品だ。
7月上旬には、カフェスペースもオープン予定。季節のイベントも多数予定しているという。
パンdeアノー 登戸店
住所:〒214-0014 神奈川県川崎市多摩区登戸3382 エンデバー登戸1F
営業時間:平日9:00~18:00、土日・祝日8:00~18:00
ホームページ
https://pande.anneau.jp