軽井沢本通りに「ひやとろケーキ」で有名なLuaRuaCoffeeオープン
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看板商品は、ひんやりとして、しっとり、とろける食感が特徴の「ひやとろケーキ」。ふわふわのスポンジに特製ソースを染み込ませる事でしっとり食感となっており、冷凍で2ヶ月の保存が可能。種類は、チョコレート、ココナッツ、パイナップル、パッションフルーツ、スキムミルク、ドルセデレチェ(キャラメル)の6種類。ケーキが入った箱はオリジナルでそのままでも食べやすく、食べ歩きにも良いという。価格は、各600円。
人気商品の「アサイーボウル」は、ブラジル直輸入アサイーを使っており、好みのカスタムができるよう豊富なトッピングを揃えている。上田で作られた国産ハチミツはかけ放題。こちらも食べ歩きしやすいカップに入っている。価格は、1,000円。
LuaRuaCoffee 軽井沢
住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢386-4 テナント3
営業時間:11:00-17:00(売り切れ次第終了)
定休日 : 火曜日、水曜日
《山根由佳》
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