北海道・札幌で「さっぽろオータムフェスト」！約300店のメニューが大通り公園に集結

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2024.9.8（日）8:13

北海道・札幌で「さっぽろオータムフェスト」！約300店のメニューが大通り公園に集結全 10 枚

　9月6日から札幌市内の大通公園で「さっぽろオータムフェスト」が開催されている。市内で開催される食のイベントのなかでもかなり大きなもののひとつで、市内の有名店のメニューや北海道の特産品など300店舗が、大通公園7つのエリアに並ぶ。毎年200万人以上が訪れるとされている。

　ここではそんなイベントの一部を紹介する。会場は4丁目から11丁目までと広い。まずは、北海道札幌と言えばラーメンということで5丁目へ。「ふかがわらぁめん道場極」「ラーメン296」「らぁめん鐵灯」「麺屋焼肉藍」「麺およばれ」という知る人ぞ知る名前が並ぶ。このなかで筆者がチャレンジしたのは、室蘭「らぁめん鐵灯」の麦味噌らぁめん。麦の麹を豊かな風味とまろやかな甘味が特徴で、だしは鶏ガラと豚足、豚骨に室蘭産のヤヤン昆布と日高・羅臼昆布、野菜でとったもの。とろけるチャーシューが魅力だ。ちなみに、肉が盛り込まれたビジュアルが印象的な「ふかがわらぁめん道場極」の極みそ肉麺とどちらにしようか非常に迷った。周囲を見てみると「ラーメン296」のニンニク醤油のニクジロウまぜそばを食べている人も結構見かけた。

　このエリアでメニューを購入するにはチケットをまず購入しなければいけないのが難点だ。ここでまず長蛇の列ができるため、早めにチケット購入を済ませておきたい。

　ほかに印象的だったのは7丁目のNISEKO PIZZA。同店のピザは、北海道では有名である。案の定、長蛇の列ができていた。「ビスマルク」「ジェノベーゼ」「ドラゴン」「バーベキューリブ」「チョコレートピザ」などのメニューがブース上に大きくメニュー表示され、どれを食べようか目移りしてしまう。店内（ブース内）を除くと、大きな鉄製と思われる窯が設置されており、ここで焼き上げるこだわりのようだ。