明治記念館(東京都港区元赤坂2-2-23)では、令和6年12月20日(金)まで「おせち」のご予約を受付けていいる。
贅沢な素材を二段にちりばめた四人前の「和風お節料理(二段重)」、和洋の素材が織りなすハーモニーが特長の三人前の「和洋お節料理(一段重)」、おふたりでも十分ご満足いただける彩り豊かな二人前の「和風お節料理(一段重)」の三種類をご用意している。
また、10月31日(木)までの間、早期お申込特典として『明治記念館 オリジナル和風だし/あわせだしパック(8g×6パック)』をプレゼントする。
※写真はイメージ
■和風お節料理~二段重・四人前~
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◆価 格:37,800円(税込)
◆重箱サイズ:(W)21.5cm×(D)21.5cm×(H)6cm×2段
【一の重】
黒豆 紅白長老貴 イセエビ黄金焼 田作り 紅白紅鮭博多 きんとん(渋皮栗甘露煮)ハムとチーズ市松巻 鶏松風 手毬麩 紅白蒲鉾 伊達巻 ローストビーフ 数の子鼈甲漬け 松前漬け 南瓜そぼろ寄せ いくら(繊柚子) 叩き牛蒡 菜の花信田巻 合鴨燻製
【二の重】
銀鮭酒粕味噌焼 銀鱈西京焼 富貴青煮 穂付筍 空豆艶煮 里芋甘煮 梅麩 若松寄せ 蓮根旨煮 海老艶煮 五色砧巻き 小鯛茶巾 鮑柔らか煮 たらこ昆布巻 小袖鰆糸掛け 蟹袱紗寄せ 子持鮎甘露煮 冬菇椎茸 梅花人参旨煮 松南瓜 鯛龍皮巻
■和風お節料理~一段重・二人前~
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◆価 格:19,980円(税込)
◆重箱サイズ:(W)21.5cm×(D)21.5cm×(H)6cm×1段
【一の重】
銀鮭酒粕味噌焼 鮭昆布巻 鯛龍皮巻 富貴青煮 里芋甘煮 紅白紅鮭博多 冬菇椎茸
穂付筍 梅麩 手毬麩 きんとん(渋皮栗甘露煮) 五色砧巻き 田作り 菜の花信田巻紅白蒲鉾 伊達巻 梅花餅 鮑柔らか煮 海老艶煮 蓮根旨煮 松前漬け 若松寄せ 数の子鼈甲漬け いくら繊柚子 蟹袱紗寄せ 小鯛茶巾 黒豆 紅白長老貴 ローストビーフ 松南瓜
■和洋お節料理~一段重・三人前~
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◆価 格:27,000円(税込)
◆重箱サイズ:(W)26.5cm×(D)20.0cm×(H)6cm×1段
【一の重】
チーズケーキ 合鴨ロース焼き~オレンジソース~ ミックスビーンズ チキンプロヴァンサル 海の幸のカプリサラダ ドライトマト赤ワイン煮 鮑 ~ジェノベーゼソース~ ローストビーフ 生ハム フェイブシュクレ(空豆グラッセ) 紫キャベツのピクルス 生ハムチーズ巻 コルニッションピクルス サーモンの彩りテリーヌ 真鱈と蟹のブランダード パテ・ド・カンパーニュ オマールエビテルミドール ブロッコリーのブイヨン煮 きんとん(渋皮栗甘露煮) 若草手毬サーモン ハムとチーズ市松巻 五色砧巻き 鯛龍皮巻 紅白蒲鉾 若松寄せ 紅白紅鮭博多 菜の花煮びたし 海老艶煮 黒豆(金箔)