橋本環奈主演の同ドラマは、平成元年生まれのヒロイン・米田結（よねだゆい）が栄養士となり、現代人が抱える問題を“食の知識とコミュ力”で解決していく“平成青春グラフィティ”。物語は福岡・糸島を舞台にした結の高校時代から始まり、やがて卒業と同時にかつて暮らしていた神戸の街へ移り住むことになる。
神戸に戻った結は、栄養士を養成する専門学校に入学。そこには、価値観の全く違う、個性あふれる“同級生”や、学生たちを温かく見守る“恩師”との出会い、そして懐かしい旧友たちとの再会が待ち受けていた――。
そんな結の新たな出会いと挑戦を描く「2007年 再びの神戸」編の出演者が、12日に発表された。結の同級生役には朝ドラ初出演の山本舞香や平祐奈、さらには連続テレビ小説『なつぞら』で存在感を発揮した小手伸也などが名を連ねているほか、結の担任役には相武紗季、調理実習担当講師役には水間ロンなど、豪華出演者たちがラインナップ。それぞれの役柄とコメントは以下の通りだ。
■山本舞香：結の同級生／矢吹沙智（やぶきさち）
神戸栄養専門学校の結の同級生。高校時代は有名な陸上選手。当時はまだ珍しい、 スポーツ専門の栄養士を目指している。ギャル姿で登校してきた結と、入学初日からぶつかる。
【コメント】
「今回、『おむすび』に参加させていただけること、とてもうれしい気持ちでいっぱいです。現場は環奈を筆頭にとても明るくてすてきな現場です。スタッフの皆さまも関西の方が多くて、会話を聞いているだけで面白いなぁと思いながら撮影させていただいております。沙智をしっかり演じさせていただきます。」
■平祐奈：結の同級生／湯上佳純（ゆがみかすみ）
神戸栄養専門学校の結の同級生。開業医の娘で生粋のお嬢さま。入学時から「栄養で世界を救う」という高い理想を持つ。普段はものごし柔らかだが、一度火がつくと止まらない。
【コメント】
「佳純は私と同郷。関西弁でお芝居ができるのがうれしくて、元気で明るい結ちゃんをはじめ周りの皆さんにパワーをもらいながら楽しく撮影をしています。専門学校編では、個性豊かな仲間たちと立派な栄養士さんを目指します。強い信念と私個人としてもギャルマインドを持って、佳純や作品と向き合えるよう、初の朝ドラ出演を全力で楽しみます！」
■小手伸也：結の同級生／森川学（もりかわまなぶ）
神戸栄養専門学校の結の同級生。不動産会社の元営業マンで、入院をきっかけに 栄養士を志す。他の学生との年齢差に戸惑いつつも、過去の経験を通して、仲間に新たな気づきを与えることも 。
【コメント】
「今回同じ学校の同級生とはいえ、橋本環奈さん、山本舞香さん、平祐奈さんに挟まれて小手伸也がいる状況は、現場の皆さんをもってしても困惑を隠しきれないようで（笑）、正直僕自身も役づくりが不要なほど、落ち着けていません。そんな違和感を笑いとして、あるいは多角的な物語の視点として楽しんでいただけるよう、引き続き“自然に”頑張りたいと思います！」
■相武紗季：結の担任／桜庭真知子（さくらばまちこ）
神戸栄養専門学校の、結たちの担任教師。管理栄養士の資格を持つ。優しい瞳の奥に、栄養士として譲れない信念を持つ。「試しにやってみよう」が口癖。
【コメント】
「『おむすび』の出演が決まったときは、久しぶりに朝ドラの撮影に参加できることをうれしく思いました。教師役ではありますが、生徒役の出演者の方々の熱意にいい刺激をいただきながら、とても楽しく撮影に参加しております。元気が出て前向きにしてくれる『おむすび』をぜひ楽しんでください！」
■水間ロン：調理実習担当講師／石渡常次（いしわたりじょうじ）
神戸栄養専門学校・調理実習講師。丁寧な口調だが、指導は厳しく、学生たちに基礎の大切さを徹底的に教えていく。
【コメント】
「初めて朝ドラに出られることが、すごくうれしいです。しかも地元の大阪制作なので、なおさらです。僕自身、ヒロインの結とは同じ平成元年生まれで、5 歳のことながら鮮明に覚えている阪神・淡路大震災のことなど、同じ時代を生きた彼女と、時間を共にできることが今から楽しみです。」
■松井玲奈：結の姉・歩の友人／相原三花（あいはらみか）
歩の中学時代からの友人で、通称・チャンミカ。元町の古着店「ガーリーズ」の店主として、神戸のギャル文化を支えている。
【コメント】
「朝ドラ×ギャルという設定に最初は驚きましたが、食を通して人の力になりたいと奮闘する結ちゃんの姿が彩り豊かに描かれ、心惹ひかれました。チャンミカは古着店で働く歩の友人という役どころ。平成にギャルになれなかった私も、ヘアメイクに背中を押してもらい楽しくギャルを演じています。現場でも『チャンミカ』と呼んでもらえるのが、ギャルっていう感じがしてうれしいです。」
■田畑志真：結の友人／佐久間菜摘（さくまなつみ）
さくら通り商店街でパン屋を営む美佐江の娘で、結の幼なじみ 。母譲りの明るい性格で、ギャル姿で神戸に戻ってきた結を優しく出迎える。
【コメント】
「朝ドラに出演することは私の目標の一つだったので、お話をいただいたときはとてもうれしく、真っ先に家族に報告しました。私が演じる佐久間菜摘は明るく、楽観的な性格なので、結ちゃんや視聴者の皆さんが元気になるような、癒やしを与えられる存在になれたらうれしいです。一つ一つを丁寧に、精いっぱい、菜摘として生きていきたいと思います。」
