大阪で初！羊肉イベント「ひつじフェスタ」OSAKA FOOD LABで開催

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2024.9.25（水）14:43

LAMBASSADOR（ラムバサダー）販売メニュー：10月20（日）黒羊羊肉串店 BLACK SHEEP・高橋裕基、プルマン東京田町・福田浩二「クミンスパイスのラム串」「ねぎ塩のタン串」「自家製七味のせせり串」（各550円）、ラムバサダー特製ラムチョップ（1,100円）全 11 枚

　10月19日・20日、大阪市北区中津のOSAKA FOOD LABにて、「大阪ひつじフェスタ2024」が開催される。

　同フェスは、万博を控えた食の町大阪の羊肉シーンをけん引する飲食各店と、オージー・ラムのPR大使であるLAMBASSADOR（ラムバサダー）が、世界のごちそう肉「羊肉」の魅力を広めるため、宗教を問わない唯一の赤身肉で世界のスタンダードである「羊肉」を伝えるために開催する、大阪初のイベント。日本市場の羊肉シェア7割を占めるオーストラリアの羊肉生産者の団体MLA（ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア）が共催、オーストラリアの羊肉一大生産地域であるビクトリア州政府が協賛している。

　羊は捨てるところが一切なく、様々なシーンで活用されているサステナブルな家畜。羊肉は、栄養価が高く、ヘルシーな赤身肉だ。フェスでは、ラムチョップやジンギスカンなどの定番羊肉メニューに加え、羊肉を使ったガレット、ソーセージ、カレー、ラーメン、春巻き、唐揚げなどのグルメ、羊乳を使ったジェラート、プリンなどのスイーツが販売される。

大阪ひつじフェスタ2024
開催日時：2024年10月19日（土）11:00～19:00、20日（日）11:00～17:00
開催場所：OSAKA FOOD LAB（大阪府大阪市北区中津1-1-36）
入場料：500円（高校生以下無料）公式サイト
https://osakahitsujifes.jp/

《山根由佳》