【居酒屋作家が厳選する！家飲みおつまみレシピ集】厳選おつまみ56品収録！「家飲み大全　おつまみ編」発売

大和書房から、「家飲み大全　おつまみ編」が、2024年10月12日（土）より発売されています。

「家飲み大全　おつまみ編」は、居酒屋作家・太田和彦が長年たしなんできた、家の定番おつまみを紹介している書籍です。

同書は、太田和彦の妻が書きためたノート「小料理いづみ お献立帖」から56品を厳選して収録していることが特徴。「きゅうりの塩昆布和え」「オクラ納豆」などの「お通し」から、「手作りしゅうまい」「イワシの梅しょうが煮」「れんこんの衣揚げ」などの"ちょっと手をかけたもの"まで、料理写真にレシピと、解説を付けた書き下ろしの内容で掲載しているそう。

"豪華でも珍味でもないが、カネをかけない工夫がある"...そんな太田家定番の厳選おつまみを詰め込んでいるという「家飲み大全　おつまみ編」。おつまみを作って家飲みをするという方は、ぜひチェックしてみてください！

大和書房についてはこちら。

書籍概要

家飲み大全 おつまみ編 (だいわ文庫)
￥1,078
(価格・在庫状況は記事公開時点のものです)

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