ビッグボーイとヴィクトリアステーションが5日より「国産黒毛和牛サーロインフェア」を開催する。
今回のフェアでは、4等級以上の国産黒毛和牛を使用。柔らかい肉質と上質な甘みのある脂が特長のサーロインステーキを300℃の高温直火で焼き上げ、オーブンでじっくり火を通し、ジューシーでとろけるような味わいを実現しているという。
メニューは、「国産黒毛和牛直火焼きサーロインと国産焼き野菜」をはじめ、看板メニューの大俵ハンバーグや大海老フライと組み合わせた多彩なメニューが揃っている。
「国産黒毛和牛直火焼きサーロインと国産焼き野菜」は80g 2,079円、160g 4,059円。国産黒毛和牛直火焼きサーロイン（80g）と国産焼き野菜＆大俵ハンバーグは、ハンバーグ150gが2,849円、ハンバーグ200gが2,915円、ハンバーグ250gが3,135円。「国産黒毛和牛直火焼きサーロイン（80g）と国産焼き野菜＆大海老フライ」と「国産黒毛和牛直火焼き切り落としサーロインと国産焼き野菜＆手ごねハンバーグ」は2,629円。「国産黒毛和牛直火焼き切り落としサーロインと国産焼き野菜のトリプルグリル（サーロイン/手ごねハンバーグ/グリルチキン）」は2,739円。
