佐賀市の鯛めし専門店「鯛せん」が一周年

　佐賀市中心街に新たな鯛めし専門店「鯛せん」がリニューアルオープンして1周年を迎える。

　同店は、店主の野中彰二が、父が経営していた日本料理店の屋号を引き継ぎ、2024年元日に開店していた。

　「鯛せん」では、佐賀鯛めし膳が一の膳と二の膳に分かれ、数品の料理と三種の鯛めしから一種を選ぶスタイルが特徴だ。価格は3500円から7500円で、季節おまかせコースも11000円から16000円で提供される。器には佐賀を代表する有田焼や唐津焼が使用され、料理を華やかに彩る。

　2階には自慢の日本酒セラーがあり、佐賀の蔵元が醸した地酒が約100種類揃う。新酒も続々と入荷し、日本酒好きの観客を飽きさせない。1階のセラーにはシャンパンや瓶ビール、料理に合う白ワインも用意されている。