リーベルホテル大阪「いちごアフタヌーンティー」開催！春の香りを詰め込んだ特別なひととき

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2025.1.7（火）11:41

　リーベルホテル大阪が1F「Cafe & Bar LIBER」にて、21日から5月12日まで「いちごアフタヌーンティー～Fleur de Fraise～」を販売する。

　同コースは、瑞々しいいちごとバラ・ラベンダーなど色とりどりのお花が織りなす、春の香りを詰め込んだアフタヌーンティー。

　リッチなショコラ生地になめらかなイチゴのムースを重ねて梅の香りをアクセントに仕上げた「いちごのトランシュショコラ」、ラベンダーのシロップをしみ込ませた生地にいちごのクリームを搾った「いちごのモンブラン」、バラの香りのクリームと花びらをあしらった「いちごのタルト」、スモークサーモン、アボカド、金柑のクリームチーズをベリー風味のパンにサンドした「ベリー風味のプティサンドウィッチ」など、いちごの甘酸っぱいフレッシュな味わいを最大限に引き立てるプティ・ガトー12種、スコーン、セイボリー3種が揃う。

　エルダーフラワーを使用した爽やかないちごとライムのモクテル「ラックスタイム」、苺とバラのシロップとスパークリングワインを合わせた大人っぽいカクテル「ローズドレオナルド」といった春色のカクテルや、目の前でパティシエがサービスするいちご風味の「生搾りモンブラン」もオプションで登場する。

　価格は、コーヒー・紅茶付きは5,000円、カクテル1種付きは5,800円。「生搾りモンブラン」は、プラス1,200円。

《山根由佳》