新潟の行列店「とん汁の店たちばな」監修！花月嵐に「とん汁ラーメンたちばな」が期間限定登場

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2025.1.10（金）13:07

　らあめん花月嵐が9日より「とん汁ラーメンたちばな」（920円）を期間限定で販売開始した。

　「とん汁ラーメンたちばな」は、創業以来47年間、豚汁の美味しさをひたすら追求し続けてきた「とん汁の店たちばな」が監修した一杯。

　魚介だしと炒めた香味野菜にこだわりの赤味噌と白味噌をブレンドした特製味噌を合わせたとん汁スープは、じっくり煮込んだ大量の玉ねぎが生み出す甘みが特徴。麺は、とん汁スープと相性抜群の特製中太麺を使用。具材は、豚バラ肉、豆腐、長ネギ、玉ねぎと、シンプルながら存在感あるラインナップで、仕上げにふりかけるすりごまの香ばしい風味がアクセントに。また、特別に用意したミニライスを合わせれば満足感もさらにアップするという。

《山根由佳》