天丼専門店「天丼てんや」は、春の訪れを告げる国産の山菜「たらの芽」と「ふきのとう」を、3月1日から期間限定で販売。
販売期間は2025年3月1日から3月下旬までを予定している。販売店舗は一部を除く国内の「天丼てんや」だ。ただし、仕入れ状況や販売状況により、予告なく販売を休止または終了する場合がある。
「たらの芽」は、たらの木に芽吹く若芽で、天ぷらにすることで独特のほろ苦さと歯ごたえを楽しめる。主に群馬県・山形県から仕入れている。
「ふきのとう」は、春先にいっせいに芽を出す山菜で、爽やかな香りとほろ苦さが特徴。天ぷらにすることでほっくりとした食感が味わえる。主に福島県・群馬県から仕入れている。
販売価格は、「たらの芽」「ふきのとう」ともに230円（税込）となっている。
