シュークリームとフレンチクルーラーを掛け合わせた新感覚スイーツ「シュークルーラー」が、5月2日に渋谷で販売開始される。
テイクアウト専門店「Cream or Cruller（クリーム オア クルーラー）」が、東京・渋谷にオープン。シェフの平子良太氏が手がける最新ショップだ。
「シュークルーラー」は、オリジナルとカカオの2種類を展開。シュークリームとフレンチクルーラーを掛け合わせた生地の底面をキャラメリゼすることで、"外はザクザク、中はフワッ"とした食感に仕上げている。
店舗の最大の特徴は、3種類のディップクリーム（カスタード／フランボワーズ／ピスタチオ）を別売りで用意している点。自家製クリームにディップすることで、「シュークルーラー」の生地のザクザク感と、なめらかで口当たりの良いクリームとのコンビネーションが五感を刺激し、新たな味わいをもたらす。
店舗にはキッチンを併設しており、常にできたての「シュークルーラー」を提供。誰でも気軽にできたての味を楽しめる。
平子シェフは「様々なストリートカルチャーを生み出してきた"渋谷"の街で、最先端のスイーツ『シュークルーラー』を誰でもカジュアルに楽しんでほしい」とコメントしている。
「Cream or Cruller」は、5月2日(金)より東京都渋谷区神南1丁目8-11にてオープン。営業時間は11:00～19:00（売り切れ次第終了）、定休日は不定休となっている。
