ブルボン、“矢堅目の塩”使用の夏限定スイーツ「アルフォート塩バター」が24日登場！

　株式会社ブルボンは、長崎県五島近海の海水で作られた「矢堅目の塩」を加え、キレのある味わいに仕立てた「ミニ濃厚チョコブラウニー塩ミルク」などの「夏の塩スイーツフェア」商品4品を24日（火）に期間限定で新発売する。

　塩味とともにまろやかに仕立てた「夏の塩スイーツフェア」商品は、塩味の後にまろやかさが広がる「矢堅目の塩」を練り込み、甘さを引き立たせすっきりとした味わいに仕立てたこの時期だけのおいしさだ。

　「ミニ濃厚チョコブラウニー塩ミルク」は、チョコレートのおいしさをぎゅっと詰め込んだひとくちサイズのブラウニーだ。ケーキ生地に矢堅目の塩を練り込み焼きあげた。塩をきかせることで濃厚なチョコレートの甘さとコク深いミルクの味わいを引き立てた。

　「エリーゼ塩ミルク」は、サクッと軽い歯ざわりのウエハースで、塩をきかせたミルク風味のクリームを包んだ。塩でミルクの風味を際立たせつつすっきりとした後味に仕立てた。

　「86g夏トリュフ塩ミルク」は、塩をきかせ後切れ良く仕立てたセンタークリームを閉じ込めたトリュフチョコレートだ。ホワイトパウダーとチョコレートが織りなす甘みを、キリッとした塩の味わいが引き締めるおいしさだ。

　「アルフォートミニチョコレート塩バター」は、フランス産発酵バターを練り込んで焼きあげたビスケットと、塩味のきいたさわやかなチョコレートを組み合わせた。バターのコクにすっきりとした塩の味わいが心地良いアルフォートミニチョコレートだ。

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