暑い夏にぴったり！ブロンコビリー、季節の野菜が盛り沢山「夏サラダバー」がスタート

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2025.6.23（月）14:01

　株式会社ブロンコビリーは、大阪府の泉州地方で採れた泉州水なすをはじめ、季節の野菜を使用した「夏サラダバー」を6月20日から期間限定で提供開始している。夏サラダバーでは、大人気の泉州水なすを使ったサラダ、具沢山のパスタサラダや新感覚サラダが楽しめる。

　「泉州水なすの塩だれサラダ」は、大阪府の泉州地方で採れた水なすで、やわらかくみずみずしいフルーツのような味わいのサラダだ。さっぱりとした塩だれソースが素材の味を引き立てる。「夏野菜の焦がし醤油ペペロンチーノ」は、パスタと旬のズッキーニ、赤パプリカ、揚げナスのごろごろとした野菜たちを、にんにくと焦がし醤油風味のペペロンソースで和えた。

　「レタスとケールのアップルシナモンサラダ」は、旬のレタス、栄養豊富なケール、りんごの果肉にシナモンが香るカラメル風味のビスケットを合わせた、スイーツ感覚で楽しめるサラダだ。

　「プルコギ風のたれを絡めた彩り野菜とひじきの豆富」は、豆富の上に彩り豊かなピーマンと、えのき、もやし、ひじきをプルコギ風のたれで和え、おかず感覚で食べられる豆富サラダだ。

　「ソルト&ライチゼリー」は、沖縄県産の塩でライチの甘みを引き立たせた、さわやかな味わいのゼリーだ。

　「ステーキハウスのベーコンドレッシング」は、ベーコンをたっぷり使用し、にんにくやスパイスの風味が食欲をそそる。また、ドレッシングは、人気の「ステーキハウスのベーコンドレッシング」が今年も登場する。肉々しく、食べ応えのあるドレッシングを表現している。お好みの野菜にかけて楽しめる。

　さらに、選べるこだわりのセットメニューで、夏サラダバーを楽しめる。ランチメニューにプラス520円（税込572円）、サラダバーのみ楽しめる単品サラダバー1080円（税込1188円）で提供する。単品サラダバーはランチタイムのみでの提供となる。ランチメニューには、メイン料理・大かまどごはん（またはパン）・たまごスープが付く。一部、新鮮サラダバーも含む、お得なセットメニューも用意している。

　グランドメニューでは、単品のメインメニューに、お好きなセットを付け新鮮サラダバーを楽しめる。限定店舗だけのあったかメニューが楽しめるほっとバーを実施の店舗は、「ブロンコセット880円（税込968円）」、「新鮮サラダバーセット780円（税込858円）」となる。