コク深い味わいの特製蒲焼だれ使用！スシロー、本日より「大切りうなぎ丼」などのうなぎ商品を販売

　回転すしチェーン「スシロー」を展開するあきんどスシローが、土用の丑の日に合わせたうなぎの持ち帰り商品を7月16日から期間限定で全国のスシロー店舗にて販売する。

　今回登場するのは、スシロー特製の蒲焼だれで焼いたうなぎの持ち帰り商品。うなぎは蒸してからたれを漬けじっくり焼くことで、余分な脂を落としながら旨みを凝縮している。皮目は香ばしく、中はふんわりジューシーに仕上げた。

　「大切りうなぎ丼」（税込1090円～）は、大切りにしたうなぎの蒲焼き4枚のせて、甘口のたまごと細切りたくあんで楽しめる商品。「大切りうなぎづくしセット」（8貫1人前税込1680円～、16貫2人前税込3360円～）は、チーズマヨ焼きや出汁とろろ焼きとバリエーションを楽しめる。

　さらに7月19日から21日までの3日間限定で「海鮮うなちらし」（税込1090円～）が登場。特製蒲焼だれの絡んだうなぎ、すし屋ならではの甘口たまご、食感の良い細切りたくあんなどを盛り付けた商品だ。

　いずれの商品も、ネタの旨みを引き出す特製赤しゃりにて提供される。赤しゃりは、こだわりの長期熟成酒粕を使用した赤酢に、砂糖と北海道産のてんさい糖を加えて、さらにまろやかに仕上げた。酸味と甘みが程よく調和し、ネタの旨さを引き立てる。

　販売期間は7月16日から8月3日まで。一部店舗では予約受付・販売期間が異なる。各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPで確認できる。

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