7月30日、松屋フーズが新業態ラーメン専門店「松太郎」の1号店を新宿小滝橋通りに出店する。カウンター20席の店内は和のテイストを意識した内装で、パーテーションで区切られており、一人でも気軽に立ち寄れる空間となっている。


メニューの中心となる「醤油ラーメン」と「塩ラーメン」はともに税込680円で提供。醤油ラーメンは厳選した4種の醤油を使用し、丁寧にブレンドされた醤油ダレがあっさりとしながらも飽きのこない味わいを生み出している。塩ラーメンは塩や昆布エキスにこだわり、隠し味として海鮮出汁を加えている。

麺は富士山の麓にある自社工場で研究を重ね、北海道産小麦を採用。小麦の風味豊かに、コシのある食感に仕上げた。おにぎりの米は青森県産の「まっしぐら」を、海苔は有明海産を使用している。餃子は水と空気が綺麗な富士山の自社工場で製造している。
ラーメン以外にも「おにぎり」「貝柱じゃこミニ丼」を用意。生ビールやハイボールなどのアルコール各種やちょい飲みおつまみメニューも提供する。営業時間は11時から24時まで。