小樽洋菓子舗ルタオが30日、今年のクリスマス限定ケーキコレクション8種類を公開した。2025年は「まっさらな、感動を。」をテーマにしたクリスマスケーキをラインナップ。クリスマス特設サイトは10月上旬に公開予定となっている。
メインとなる「雪の森-Forêt de Neige-」(1万5000円)は、美しい北海道の冬をイメージした特別なケーキだ。豊かなミルク感が特徴のフランス産ホワイトチョコレートと、高知県産の希少な土佐ベルガモットを用いたムースを使用。チョコレートの優しい甘みとベルガモットの爽やかな酸味が絶妙に調和した、洗練された味わいを楽しめる。

さらにトップには、気品あるホワイトラムの香りが漂うクリームを贅沢に絞り、味わいに奥行きをプラス。季節感と特別感溢れる逸品となっている。サイズは5号(直径15cm、高さ約4.5cm)で、1%未満のアルコールが含まれている。
その他のラインナップでは、帽子をイメージした「シャポー ドゥ ネージュ -ノエル マロン-」(3942円)、ルタオ定番人気の「サンタクロース」(5616円)、代表的なチーズケーキをクリスマス仕様にした「クリスマスドゥーブル」(4536円~5616円)などを展開。



王道の組み合わせを楽しむ「苺のクリスマス」(4536円~5616円)、幅広い世代に楽しめる「ショコラ ドゥ ノエル」(5724円)、ピスタチオとショコラの味わいの「カドー ドゥ ピスターシュ」(5076円)、チョコレートの美味しさを最後まで楽しめる「ブッシュ ド ノエル -ショコラヴァニーユ-」(5400円)も提供される。

