お笑い芸人のインタビューマン山下が創業した「山下本気うどん」は、年末年始の期間限定で特大海老天うどん2種を販売する。2025年12月27日から31日までは「年越し 大海老天 福うどん」、2026年1月1日から4日までは「年明け 寿 特大海老天うどん」を提供する。
「年越し 大海老天 福うどん」は、12月27日から31日まで提供。サクサクの特大海老天がトッピングされた豪華な一杯だ。「年明け 寿 特大海老天うどん」は、2026年1月1日から4日までで提供。こちらも特大海老天がトッピングされた豪華な一杯で、うどんと海老天とともに幸せな一年の始まりを祝う商品となっている。
うどんは厳選した小麦を使い、店内で製造・熟成したものを使用。しっかりとしたコシが特徴のこだわりがつまったうどんだ。出汁は昆布と鰹をベースにとり、こだわりのしょうゆで仕上げている。
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