いちごスイーツ＆アメリカングルメが食べ放題！リーベルホテル大阪の春ビュッフェが3月1日スタート

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2026.1.15（木）20:52

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　リーベルホテル大阪は、ビュッフェ「Berry in the City~ニューヨークの街角気分を愉しむストロベリースイーツ&ディナービュッフェ~」を3月1日から5月14日まで3階「Dining BRICKSIDE」にて開催する。

　スイーツには「いちごとチョコのワッフルパフェ」「いちごチョコチャンククッキー」「いちごのティラミス」「いちごタルト」「いちごのショートケーキ」「いちごのシュークリーム」「いちごと白ワインのジュレ」などが並ぶ。

　冷製料理には「アスパラガスのヴェリーヌ ~ハーブの風~」「シュリンプカクテルブリックサイドスタイル」「スモークサーモンのベーグルサンドウィッチピンチョススタイル」「ウォルドーフ風サラダ」「チキングリルとワイルドライス」を用意。

　温製料理には「ケイジャンチキンブリックサイドスタイル」「バッファローチキンウィング」「白身魚と春野菜のグラタンブリックサイドスタイル」「チリコンカントルティーヤ・アボカド・トマトサルサ添え」などを用意。

　メイン料理には、スパイスを効かせた味付けが食欲をそそる「ケイジャンチキンブリックサイドスタイル」、ホタテ貝に香草バターとチーズをトッピングし焼き上げた「ホタテのロックフェラー風グリル」など、多様な食文化が交差するニューヨークをイメージし、アメリカ各地のクラシックメニューをリーベルホテル風にアレンジした料理の数々が並ぶ。

　また、食べ応え満載の「サーロインステーキ春野菜のグリル」や「チキンオーバーライス」を、ライブ料理で提供。注文を受けてからスタッフが目の前で仕上げ、出来立てを楽しめる。