伝説の肉そば屋は、10日から御茶ノ水本店で「牛ホルモン肉そば 魚介とんこつ醤油」を期間限定で販売する。
同商品は、豚バラに牛ホルモンを合わせた肉そば。スープには、丸鶏・豚ガラ・野菜をブレンドした同店独自のトリプルスープをベースに、特製の魚介とんこつを加えた醤油味を採用。牛ホルモンの脂の甘みや豚バラの旨みを引き立てる。
麺には全粒粉入りの中太手揉み麺を使用。具材とスープを合わせ、食べ応えのある一杯に仕上げた。販売は伝説の肉そば屋 御茶ノ水本店限定。価格は1,298円（税込）。期間限定で提供される。
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