らあめん花月嵐は、和歌山ラーメンの老舗「井出商店」とコラボした期間限定メニュー「和歌山中華そば 井出商店」を販売している。価格は990円。
同商品は、和歌山ラーメンを全国に広めた老舗として知られる井出商店監修の一杯。じっくり焚き上げた豚骨の旨みに醤油ダレの風味を重ねた豚骨醤油スープが特徴で、濃厚ながらも重すぎないまろやかな味わいに仕上げたという。
麺には細ストレート麺を使用。スープがしっかり絡むよう仕立てており、具材には紀州梅をイメージした紅白かまぼこ、青ネギ、メンマを合わせた。さらに、特製の豚バラチャーシューをのせ、肉の旨みを楽しめる一杯となっている。
販売は6月3日から、全国211店舗、うち海外28店舗で実施。肉増しの「和歌山中華そば 井出商店/肉増し」は1,250円で販売される。



