銀座に志かわ、300食限定の土用の丑の日限定「うなぎみそサンド」予約発売開始！

　高級食パン専門店「銀座に志かわ」は、土用の丑の日に向けた限定商品「うなぎみそサンド」を、7月24日から26日までの3日間限定で販売する。価格は3,000円（税込）。完全予約制で、販売数は限定300食。予定数量に達し次第、受付終了となる。

　同商品は、2024年に誕生した浜名湖の新ブランドうなぎ「でしこ」と、特製うなぎ味噌を使用したサンドイッチ。うなぎはやわらかく煮上げた後に香ばしく焼き上げ、銀座に志かわの「水にこだわる高級食パン」でサンドした。

　特製うなぎ味噌は、東京・京橋の日本料理店「日本料理 山崎」の監修のもと開発。うなぎの旨みを引き立てる上品な味わいに仕上げたという。食パンには、同店独自のアルカリイオン水を使用しており、耳までやわらかく、しっとりとした口どけが特徴だ。

　予約受付期間は7月1日から20日まで。予約は各販売店舗への電話、または公式ホームページで受け付ける。受け取りは指定日の店頭渡しのみ。販売店舗は、銀座本店、築地店、三田慶應大前店、蔵前店、西武池袋店、錦糸町マルイ店、そごう横浜店の一部限定店舗。

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