成城石井、“副菜”人気が拡大！売上前年比120％、秋の新作4品を10日より順次発売

　成城石井は9月10日より、「成城石井自家製 6種きのこナムル」を皮切りに、秋の新作惣菜4品を全国230店舗で順次発売する。

　9月10日発売の「成城石井自家製 6種きのこナムル」（604円）は、定番商品の「7種具材のナムル」を秋向けにアレンジした商品。エリンギ、マッシュルーム、ぶなしめじ、えのき茸、椎茸、きくらげの6種類を使用している。胡麻油の香ばしさとコチュジャンのピリ辛味をベースに、沖縄の塩「シママース」を加え、まろやかな味わいに仕上げた。

　さらに10月16日には、茨城県産れんこんを使った「シャキッとれんこんの生姜きんぴら」（539円）を発売。10月29日には、じゃがいもとさつまいもにレーズンや3種のナッツ、ベーコンなどを合わせた「さつまいもと3種ナッツのスイーツポテトサラダ」（647円）が登場する。

　11月12日には、「フレッシュビーツとドライフルーツのバルサミコマリネ」（647円）を発売。角切りしたビーツと人参をバルサミコや白ワインビネガー、蜂蜜を使ったソースでマリネし、ドライいちじく、レーズン、クランベリーをトッピングしている。

　成城石井によると、惣菜カテゴリーは同社全体の売上構成比の約25％を占める。なかでも、野菜やいも、きのこなどを中心とした副菜商品の売上が好調で、2026年5月から7月の3か月間では前年同期比約120％を記録。一食完結型の米飯・麺類カテゴリーの同約107％を上回っている。

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