丸亀製麺は27日から、新作「濃厚味噌だしうどん」を全国の店舗で期間限定販売する。販売期間は11月下旬までを予定している。
同商品は、八丁味噌と白味噌を合わせ、鶏白湯のうまみを加えた濃厚味噌だしを使う。ゆで上がった麺を釜から直接すくう「釜抜き麺」に、店内で焼き上げた甘辛い豚肉を盛り付ける。

具材にはキャベツ、もやし、コーン、ほうれん草を採用した。豚肉には、りんご果汁や三温糖で甘みを付けた特製しょうゆだれを絡める。野菜は高温で短時間加熱し、食感を残したという。

価格は並890円、大1080円、得1270円。持ち帰りにも対応し、テイクアウトでは並と大のみを販売する。販売開始日や終了日は店舗によって異なる場合があり、一部店舗では取り扱わない。

また、丸亀製麺は6日に発売した「肉辛まぜうどん」も11月下旬まで販売を継続する。生ニラや生ニンニク、肉そぼろ、温泉卵などを合わせた商品で、価格は並890円、大1080円、得1270円となる。

濃厚味噌だしうどんには、無料の香七味、おろししょうが、天かす、すりごまを加えられる。とろろと温泉卵は有料トッピングとして用意する。

