軽井沢プリンスホテル、限定15台の森を模したクリスマスケーキを販売

　軽井沢プリンスホテルは26日、4種のクリスマスケーキとシュトーレン、プレッツェルの予約を受け付けていると発表した。予約期間は12月20日までで、受け渡しは12月22～25日の各日13～17時となる。

　限定15台の「フォレ・ド・カルイザワ」は、ホテル敷地内のもみの木やザ・プリンス ヴィラ軽井沢、コテージを表現した。ナッツが香るロールケーキを土台にマロンクリームを重ね、サンタクロースやトナカイ、クッキーハウスを飾る。直径約16cm、高さ約10cmで、価格は2万円。約10人向けとしている。

　クリスマスケーキとして同ホテル初のチーズケーキ「ノエル・フロマージュ」は6500円。甘さを控え、チーズのコクとなめらかな口どけを生かしたという。いちごと生クリームを使い、雪景色を表現した「ガトーフレーズ」は8000円となる。

　また、ショートケーキとコーヒークリームが香るオペラを組み合わせた「ドゥミ・フレーズ＆オペラ」は7500円。ハーフサイズの「プティドゥミ・フレーズ＆オペラ」は4500円で販売する。洋酒やハチミツ、シナモンに漬けたイチジク、レーズンなどを練り込んだシュトーレンは3200円。

　チョコレートで覆い、ナッツを載せたプレッツェルは1個900円で、チョコレートとホワイトチョコレートの2種類を用意する。商品は軽井沢プリンスホテル ウエストのバンケットロビー特設会場で受け渡す。いずれも数量に限りがあり、各種割引の対象外となる。