ANAクラウンプラザホテル千歳、パン食べ放題の冬ランチを11月2日開始

　ANAクラウンプラザホテル千歳は11月2日、北海道産小麦のホテル自家製パンと料理を組み合わせた平日限定ランチ「Bread & Table（ブレッド＆テーブル）」を開始する。ウィング棟1階のオールデイダイニング「ハスカップ ザ・ガーデン」で、2027年3月31日まで提供する。

　自家製パンは、2026年に同ホテル初のベーカリーシェフに就任した渡辺悦寿氏が手掛ける。北海道産小麦「ゆめちから」と「春よ恋」を使い、バゲットやソフトロール、フォカッチャ、月替わりのパンを含む5種類を食べ放題で用意する。ジャム、バター、スプレッドは日替わりで5～6種類をそろえる。

　11月の月替わりパンは、牛乳と生のかぼちゃのピューレを生地に練り込み、ラムレーズンを加えた「かぼちゃのパン」となる。メインディッシュは料理長の山本昭典氏が考案し、肉料理、パスタ、煮込み料理の3種類から1品を選べる。

　11月のメインは「鶏肉のコンフィ キノコとアンチョビのフリカッセソース」「魚介のパスタ ポモドーロ」「ポークブレゼ 赤ワイン香るデミグラスソース」の3品。これに日替わりスープ、月替わりの自家製デザート、コーヒーまたは紅茶が付く。

　料金は1人2700円で、税込・サービス料込み。提供時間は午前11時30分から午後2時30分までで、ラストオーダーは午後1時30分。平日限定で祝日は除くが、2026年12月26日と27日は土日も開催する。