あべのハルカス近鉄本店、世界大会経験シェフ25人集うパン博覧会

　あべのハルカス近鉄本店は11月13日から23日までの11日間、ウイング館9階催会場で「パンの祭典 ブーランジェリー博覧会」を開催する。パンの世界大会への出場経験を持つシェフ25人が参加し、うち8人は初登場となる。

　4回目となる今回は、会場で小麦粉から生地を仕込み、発酵、焼成までを行う「シェフズブース」を設ける。期間を分けて全国各地や香港の店が出店し、食パンやデニッシュ、クロワッサン、カレーパンなどを実演販売する。

　近鉄本店限定のコラボパンも展開する。ブーランジェリーのシェフがパティシエやレストランのシェフと組み、アップルパイ風のデニッシュ、ショコラフランボワーズ、生キャラメル・フランスパンなどを日程限定で販売する。

　また、約30店が集まるスタンダードブースに加え、ドーナツ、スコーン、スイーツもそろえる。東京のヒグマドーナッツや兵庫のシロクマドーナツなどは会場で実演販売を行う。

　営業時間は午前10時から午後8時までで、最終日は午後5時に閉場する。商品ごとに販売日や数量が異なり、生キャラメル・フランスパンは各日60本限定となる。